Resep Praktis Palumara ikan bandeng Tiada Duanya

Resep Membuat Palumara ikan bandeng. Palumara ikan bandeng,masakan indonesia, masakan nusantara, bahan bahan, ikan bandeng,jahe,kunyit,bawang merah,bawang putih,seray,Laos, air, minyak goreng. Resep Ikan Palumara Bahan-bahannya: Ikan bandeng Bawang merah iris secukupnya Cabe keriting dan cabe rawit merah iris sesuai selera Cabe rawit merah masih. Sajian ikan bandeng palumara adalah salah satu menu hidangan nusantara yang berasal dari Makasar.

Palumara ikan bandeng Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah. Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini. Ikan 'kuah kuning' yang juga disebut 'palumara' memiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas. Kamu bisa membuat Palumara ikan bandeng menggunakan 16 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Palumara ikan bandeng

  1. Campurkan 1 ekor dari ikan bandeng.
  2. Persiapkan 3 dari daun salam.
  3. Tambahkan 2 dari daun jeruk.
  4. Persiapkan 1 batang dari serai.
  5. Campurkan 1-2 ruas dari lengkuas.
  6. Tambahkan 3 dari cabe rawit.
  7. Tambahkan dari Air asam Jawa.
  8. Campurkan dari Gula, Garam, Kaldu Jamur, Gula merah.
  9. Campurkan dari Bumbu bumbu halus.
  10. Tambahkan 3 siung dari Bawang Putih.
  11. Persiapkan 6 siung dari Bawang Merah.
  12. Campurkan dari Kemiri.
  13. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
  14. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
  15. Tambahkan dari Cabe rawit selera (aku pake 2).
  16. Tambahkan dari Cabe merah besar (aku pake 5).

Sajikan palumara, resep ikan khas Makassar yang legendaris ini untuk momen-momen istimewa. Resep Palumara Khas Makassar, Masakan Ikan yang Legendaris. Ikan Bandeng atau disebut juga Milkfish merupakan jenis ikan pangan yang cukup popular dikalangan masyarakat. Budidaya ikan Bandeng - Bandeng adalah salah satu jenis ikan yang cukup digemari oleh masyarakat Indonesia.

Langkah Langkah Membuat Palumara ikan bandeng

  1. Haluskan bumbu bumbu halus (disini aku pake blender ditambahkan air dikit sama minyak dikit).
  2. Goreng bandeng setengah matang - sampe kering (kalau aku setengah matang).
  3. Tumis bumbu-bumbu halus dengan minyak panas.
  4. Masukan serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam.
  5. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk aduk hingga wangi dan tercampur rata.
  6. Masukan air secukupnya,, didihkan.
  7. Ketika air sudah mendidih, masukan ikan bandeng yang udah di goreng tadi yaa.. Didiamkan hingga bumbu meresap.
  8. Tambahkan air asam jawa, perasan lemon aduk aduk hingga rata. Diamkan hingga mendidih.
  9. Tambahkan gula merah,, sambil dicek rasa yang lain.
  10. Sajikan selagi hangat²nya.

Ada banyak faktor yang mempengaruhi pilihan masyarakat untuk. Begitu juga dengan Palumara yang ada di Makasar dan Palu bisa saja berbeda dalam hal ikan yang digunakan sebagai bahan utama. Masak dengan api kecil sebentar, kemudian masukkan ikan bandeng. Bermodal ikan bandeng, kamu bisa mengolahnya jadi lima masakan di bawah ini lho. Taburi bawang goreng dan daun bawang sebelum disajikan. Demikian lah tutorial Resep Membuat Palumara ikan bandeng.