Resep Praktis Soto Ayam Bandeng koya gurih Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih.

Soto Ayam Bandeng koya gurih Kamu bisa membikin Soto Ayam Bandeng koya gurih menggunakan 30 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih

  1. Tambahkan 1 ekor dari ayam merah / ayam kampung (bumbu ukep lalu goreng).
  2. Persiapkan 5 btr dari Telor (kukus 10 menit).
  3. Campurkan 1 dari ikan bandeng (goreng lalu blender halus, saring).
  4. Persiapkan 2 liter dari Air.
  5. Tambahkan dari Bumbu yang di gongso :.
  6. Tambahkan 10 dari Bawang merah.
  7. Campurkan 8 dari Bawang putih.
  8. Tambahkan 3 btr dari kemiri.
  9. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  10. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  11. Persiapkan 1 ruas dari kunyit / 1/2 Sdt kunyit bubuk.
  12. Campurkan 2 batang dari serai (memarkan).
  13. Persiapkan 1 Sdt dari Gula.
  14. Tambahkan 1 Sdt dari garam (optional).
  15. Tambahkan 1 Sdt dari kaldu bubuk.
  16. Persiapkan 5 dari Daun jeruk purut.
  17. Persiapkan 2 tangkai dari daun seledri dan 1 tangkai daun bawang / daun pre ).
  18. Tambahkan dari Bahan sambal :.
  19. Tambahkan 20 dari cabe rawit (Selera).
  20. Campurkan 1 buah dari kemiri (shangrai).
  21. Tambahkan dari Bahan koya :.
  22. Persiapkan 1 btr dari kelapa parut (shangrai sampai berubah warna kecoklatan).
  23. Campurkan dari Bahan Topping :.
  24. Campurkan 1 Buah dari tomat potong tipis.
  25. Tambahkan 150 gr dari touge panjang.
  26. Tambahkan 2 buah dari jeruk nipis.
  27. Persiapkan dari Bawang merah goreng sckpnya.
  28. Campurkan dari Kecap (optional).
  29. Tambahkan 5 lembar dari kol rajang halus.
  30. Tambahkan dari Su'un RRT (rendam air hangat).

Langkah Langkah Membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih

  1. Siapkan panci dan tuang air.
  2. Sambil menunggu air mendidih, tahap 1 gongso bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai bener2 harum angkat,tiriskan dan masukan blender.
  3. Tahap ke 2 iris tipis tipis rempah lalu gongso lengkuas, jahe, kunyit sampai benar2 harum rempah (proses ini lebih lama dari proses 1 agar kuah tidak tercium bau Langu dari rempah rempah).
  4. Setelah semua tahap 1 dan 2 sudah selesai blender semua bumbu dan tuang langsung ke panci kuah, tambahkan daun jeruk dan serai aduk rata lalu masukan bandeng yang sudah di saring terlebih dulu.
  5. Masukan garam, kaldu bubuk, dan gula aduk kembali sampai di rasa cukup matikan kompor taburi daun bawang / pre.
  6. Soto bandeng dan siap di sajikan dengan topping.
  7. Selamat mencoba.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Soto Ayam Bandeng koya gurih.