Resep Membuat 330. Gulai Kepala Kakap Kecombrang Paling Mudah

Resep Membuat 330. Gulai Kepala Kakap Kecombrang.

330. Gulai Kepala Kakap Kecombrang Kamu bisa membuat 330. Gulai Kepala Kakap Kecombrang menggunakan 21 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 330. Gulai Kepala Kakap Kecombrang

  1. Campurkan 1 dari Kepala Kakap merah > belah 2.
  2. Persiapkan 1 Buah dari Jeruk Nipis.
  3. Campurkan 2 kuntum dari bunga Kecombrang.
  4. Persiapkan 4 lbr dari Daun Jeruk.
  5. Persiapkan 2 lbr dari Daun Salam.
  6. Persiapkan 1 lbr dari Daun Kunyit.
  7. Persiapkan 3 dari Asam Kandis.
  8. Campurkan 2 btg dari Sereh > digeprek (me skip krn pakai kecombrang).
  9. Persiapkan 2 Ruas Jari dari Lengkuas > geprek.
  10. Campurkan 130 ml dari Santan Kental.
  11. Persiapkan 150 ml dari air.
  12. Persiapkan 2 sdm dari minyak untuk menumis.
  13. Tambahkan Secukupnya dari Garam, penyedap rasa dan gula.
  14. Persiapkan dari ✅ Bumbu Halus.
  15. Persiapkan 7 siung dari Bawang Merah.
  16. Campurkan 5 siung dari Bawang Putih.
  17. Persiapkan 10 dari Cabai Rawit.
  18. Campurkan 6 dari Cabai Merah.
  19. Campurkan 2 ruas Jari dari Jahe.
  20. Tambahkan 1.5 ruas jari dari kunyit.
  21. Persiapkan 1 sdt dari Ketumbar.

Langkah Langkah Membuat 330. Gulai Kepala Kakap Kecombrang

  1. Persiapkan bahan² yang akan digunakan..
  2. Bersihkan ikan kakap, belah dua kepalanya, lumuri dengan jeruk nipis dan garam biarkan 10 menit, lalu bilas kembali. Saya beli 1 ekor ikan kakap yg lumayan besar, jadi dagingnya sy simpan di freezer untuk diolah nanti.
  3. Curi bersih bunga kecombrang lalu diiris halus. Blender/haluskan bumbu² halus..
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan kecombrang, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh,lengkuas dan asam kandis lalu masak hingga layu. Tambahkan garam,gula, kaldu dan air. Masak hingga mendidih..
  5. Tambahkan santan, setelah santan mendidih koreksi rasa, jika sudah pas masukkan kepala ikan. Masak hingga ikan matang (usahakan jangan terlalu sering diaduk ya, ikan dibalik satu kali aja supaya dagingnya ga hancur). 330. Gulai Kepala Kakap Kecombrang
    330. Gulai Kepala Kakap Kecombrang
  6. Gulai kepala kakap kecombrang siap disajikan untuk keluarga tercinta..😍.

Demikian lah tutorial Resep Membuat 330. Gulai Kepala Kakap Kecombrang.